Wie wir auf die Idee kamen, Pancake Backmischungen zu entwickeln

Wir werden immer wieder gefragt: Warum macht Ihr eigentlich Pancakes? Für alle die neugierig sind: Hier ist unsere Geschichte.

Wer kennt es nicht: Morgens aus dem Bett zu kommen ist schon schwer genug. Sich im Anschluss ein leckeres Frühstück zuzubereiten, ist für viele schon eine regelrechte Herausforderung. Mal ganz abgesehen vom Abspülen! Da lässt man das Frühstück gerne einfach aus.

Zu den leidenschaftlichen Frühaufstehern haben auch wir noch nie gehört. Wir allerdings wollten trotz des Zeitdruckes am Morgen nicht auf ein leckeres Frühstück verzichten. Und da wir nicht jeden Tag Müsli essen wollen, machten wir uns auf die Suche nach Alternativen.

Auf einer Bio Messe wurden uns dann Milch und Eier in Pulverform vorgestellt.

Da machte es klick: Mit diesen Zutaten wäre es möglich, Backmischungen zu machen, die super schnell und bequem zubereitet werden können. Erfolg garantiert!

Noch am selben Tag besorgten wir uns die Zutaten und gingen an die Entwicklung der ersten Pancake Sorten.

Je mehr wir uns mit dem Thema befassten, desto faszinierender fanden wir es. Pfannkuchen (um es mal auf gut Deutsch zu sagen) sind praktisch auf der ganzen Welt bekannt.  Je nach Region werden sie mit unterschiedlichen Rezepten und Zutaten hergestellt und serviert. Und das nicht nur zum Frühstück sondern praktisch zu jeder Mahlzeit!

Wir waren und sind überzeugt, daß es vielen Menschen so geht wie es uns ging: Sie sind auf der Suche nach einer Frühstücksalternative.

Und dafür gibt es mit unseren Backmischungen jetzt eine Lösung.

Unser Anspruch

Vielfältig: Die Vielfalt der „Pfannkuchen“ rund um die Welt ist riesig. Wir von MUU FOOD wollen diese Vielfalt in jede Küche bringen. Wir wollen es ermöglichen, jeden Tag Pfannkuchen zu essen, ohne dass es langweilig wird!

Einfach lecker: Alle unsere Produkte sollen super lecker schmecken und auch für absolute Laien anwendbar sein. Shake ’n Bake: nur gewünschte Menge und erforderliches Wasser abmessen, schütteln, und in der Pfanne herausbacken.

Unser Vorgehen

Wir entwickeln die leckeren Backmischungen selbst – direkt in unserer Manufaktur. Hier haben wir alles was wir an Wissen, Erfahrung und Ausstattung benötigen.

Wenn wir eine neue Backmischung entwickelt haben die uns schmeckt, geht es erst richtig los. Wir haben einen Stamm von 50 Test Pancakern, die Anwendung und Geschmack der neuen Sorten testen. Erst wenn wir hier einen positives Feedback bekommen, geht es in die nächste Runde.

In dieser Runde müssen wir die Lieferanten für die Zutaten finden. Es ist ein großer Unterschied, ob man für eine Entwicklung einige Packungen einer Zutat beim örtlichen Fachhandel bezieht oder ob man diese Zutat in Großgebinden kaufen möchte. Das Finden der richtigen Lieferanten ist für uns sehr wichtig.

Tja und wenn wir das Richtige gefunden haben kann es losgehen: Die neue Backmischung kommt in unseren Shop und Du kannst sie bestellen!

Nun bist Du dran: Wir freuen uns über jedes Feedback und versuchen alle Anregungen in die Tat umzusetzen.

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