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APFELCRUMBLE MIT WALNUSS TOPPING

21.10.2018

Ob zum Frühstück, als Dessert, zum Brunchen oder einfach als kleiner Snack: Crumbles sind nicht nur schnell zubereitet, sondern auch eine angenehme Alternative zum klassischen Rühr- oder Streuselkuchen.

Vor allem jetzt im Herbst schreit alles in mir nach Zimt, Nüssen und Äpfeln, weshalb das heutige Rezept auch perfekt zur aktuellen Jahreszeit passt.

Ein kleiner Vorteil bei dem Crumble sind auf jeden Fall die Zutaten, da man Äpfel und auch Walnüsse momentan einfach in der Natur sammeln kann und nicht kaufen muss.

Zutaten

Für 4 Portionen:

4 Äpfel

1 Teelöffel Zimt

½ Teelöffel Muskatnuss

½ Teelöffel Ingwerpulver

6 Esslöffel Kokosblütenzucker (oder Rohrzucker)

100gr Walnüsse

75gr geriebene Mandeln

50gr kernige Haferflocken

75ml geschmolzenes Kokosöl

Prise Salz

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Serviertipp

Am besten schmeckt das Crumble frisch aus dem Ofen mit etwas Vanilleeis oder Sahne. Zum Frühstück aber auch in einer geeigneten Schüssel mit Jogurt oder Milch und einer extra Portion Zimt darüber.

Noch einen leckeren Sonntag euch, am besten mit selbstgemachtem Apfelcrumble:)

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